I den statsistik som Livsmedelsverket presenterar på sin hemsida visar det sig att till exempel vanligt bearnaisesåspulver innehåller nio procent transfettsyror. Ett extremt farligt fett som enligt samstämmig forskning kan ge upphov till sjukdomar som diabetes och cancer. I innehållsdeklarationen göms transfettsyrorna under beteckningen delvis härdat vegetabiliskt fett.

Så säger expressen idag. Ganska intressant egentligen. Var det inte något liknande för ungefär ett år sedan? Detta är säkert sant dock. Vi får väl hoppas att färre en hälften av alla människor får diabetés den här gången...